CONVENZIONI CULINARIE

LA PIGNATA Osteria_Via Emanuele Duni, 20

LA PIGNATA, in pieno centro e a pochi passi da noi, rappresenta la classica Osteria Materana dove assaporare i piatti tipici della tradizione locale. Ingredienti genuini e a Km 0 sono la base di pietanze della storia agricola e pastorale della Murgia .
Il nome del ristorante si ispira ad un piatto tipico della tradizione, chiamato, appunto “La Pignata”:  piatto lucano legato all’allevamento degli ovini. E’ un piatto in cui la carne di pecora viene alternata a strati di patate, sedano, cipolle, pomodori e soppressata, il tutto cotto in una pentola di terracotta a tenuta stagna chiamata “La Pignata“.
Oltre all’ottima cucina con un menù variegato per tutti i gusti, qui apprezzerete il locale rustico e accogliente, il giusto rapporto qualità/prezzo e una grande varietà di vini lucani e non solo. Inoltre La Pignata è anche pizzeria (solo la sera), cotta con forno a legna.

Si consiglia prenotazione al +39 366 3187292 – Chiuso il lunedì
(vi basterà dire che siete nostri ospiti)